• Recettes

    Cookies fleurs à la vanille

    De jolis cookies poétiques, à la vanille, en forme de fleurs pour le Printemps ou simplement le goûter. Ils sont tout simple à réaliser à partir d’une pâte à cookie classique. Voici la recette utilisée ici. Le matériel Les ingrédients Les étapes Ces smarties sont délicieux pour le goûter, le café, à partager pour un effet waouh et mignon.

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  • Smoothie vert
    Recettes

    Smoothie vert

    Idée petit déjeuner rapidos : tu mets tout dans un mixeur blender et hop terminé ! On va souvent les smoothies avec du beurre d’amandes, j’ai tenté avec de la cacahuètes et oh la la le délice, c’était gourmand, c’était trop bon, même ma fille en a voulu. Miam Le matériel Les ingrédients Les étapes

  • Cookies gourmands au beurre de cacahuètes
    Recettes

    Cookies gourmands au beurre de cacahuètes

    C’est la rentrée ! Après les mois d’été à manger des glaces, on est reparti en cuisine pour préparer le goûter des (petits et grands) enfants ! Voici une recette de cookies gourmands au beurre de cacahuètes, sans farine. Bon appétit ! Le matériel Un saladier Une spatule Une balance de cuisine Un tapis de cuisson réutilisable Un four Les ingrédients 1 œuf 150 grammes de beurre de cacahuètes 1 pincée de sel 50 grammes de sucre 1 grosse poignée de pépites de chocolat Les étapes Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients à la spatule Former des boules de pâtes et les disposer sur un tapis de cuisson Faire…

  • Cookies croustillants
    Recettes

    Cookies croustillants

    Le matériel Un saladier Une spatule Un verre doseur Une balance de cuisine Un tapis de cuisson réutilisable Un four Les ingrédients 80 grammes de sucre (ici sucre de coco) 75 grammes d’huile (ici huile de coco) 90 grammes de flocons d’avoine (je prends des flocons fins) 130 grammes de farine (ici du blé semi-complet) 1/2 cc de sel 40 ml d’eau 100 grammes de chocolat Les étapes Faites fondre l’huile de coco si besoin Dans un saladier, mélanger le sucre avec l’huile fondue Ajouter le reste des ingrédients : la farine, les flocons d’avoine, le sel et l’eau Mélanger Former des boules de pâte Disposer sur un papier cuisson…

  • Recettes

    Snack choco / cacahuète

    Une idée de snack rapide et saine pour le goûter (ou pas). Un bon goût de cacahuète, de chocolat et la pointe de sel qui ravie les papilles ! Le matériel Un mixeur ou un blender 2 cuillères (1 à soupe et 1 à café) 1 assiette ou 1 contenant hermétique pour la conservation Les ingrédients 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré 1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue 4 dattes 1 pincée de sel Les étapes Déposer tous les ingrédients dans un mixeur ou un blender Mixer Former des…

  • Chia pudding au chocolat
    Recettes

    Chia pudding au chocolat

    Une recette de pudding originale et saine pour pimper vos petits-déjeuners ! Si vous aimez la texture du pudding de chia, foncez tester ce pudding au chocolat, hyper complet et rassasiant pour le petit déjeuner. Les ingrédients 500 ml de lait d’avoine (ou autre) 10 cuillères à soupe de graines de chia 1 cuillère à soupe de beurre d’amandes 1 cuillère à café de vanille (ou cannelle) 1 cuillère à soupe de cacao non sucré 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (ou agave) Les étapes Verser le lait dans un bocal hermétique (type Le Parfait) ou un Mason Jar Ajouter les graines de chia et mélanger avec un fouet…

  • Recettes

    Jus vitaminé (Automne)

    Un petit jus pour faire le plein de vitamines en cette saison d’Automne ! J’utilise l’extracteur de jus vertical Vital Juicer Zen et Pur (disponible chez Vidya shop). Trouvé d’occasion sur Le Bon Coin, il est très bien ! Les ingrédients 2 carottes 1 pomme 1 poire 1 orange 1/2 citron 1 cm gingembre Les étapes Découper tous les fruits et légumes en morceaux assez petits pour être insérés dans l’extracteur de jus. Passez à l’extraction Et c’est tout ! Bon plein de vitamines !

  • Recettes

    Smoothie pêche / coco

    Une idée de goûter saine et rafraîchissante pour les journées de fortes chaleurs : le smoothie pêche / coco. Hyper rapide à préparer, et seulement 4 ingrédients. Vous êtes prêt-e à chiller au soleil en bonne compagnie. Les ingrédients Pour 2 personnes, vous aurez besoin de : 2 pêches 40 cl de lait de coco 6 glaçons 1 cuillère à café de vanille liquide (ou 1 gousse de vanille) 1 cuillère à soupe de sucre (facultative) un blender (ou un mixeur plongeant) Les étapes Lavez et découper les pêches en morceaux Déposez dans le blender les morceaux de pêches, le lait de coco, les glaçons, la vanille et le sucre…

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    Granola aux graines / amandes

    Plus besoin de décrypter les étiquettes avec ce granola maison ! Pour un granola healthy, choisissez des aliments sains, de qualité et à votre goût pour qu’il soit parfait. Fini le casse tête de la recherche du granola sans raisins ou fruits secs, sans gluten ou trop sucré. Et en plus il ne coûtera pas plus cher qu’en supermarché et sera bon pour votre santé (comptez environ 8€ le kg selon les noix choisies). Les ingrédients  300g – flocons d’avoine 100g – millet (facultatif) 100g – amandes, noisettesOU un mix amandes/noisettes 50g – graines de courges 50g – graines de lin moulues 2 cs – sucre de canne complet 50ml…